Palm

L’histoire de la brasserie PALM remonte à 1686. À l’époque, Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn, exploite une auberge face à l’église de Steenhuffel. Il y brasse de la bière et y distille du genièvre pour ses hôtes, mais il brasse aussi une « bière des Comtes», plus forte. Dès 1747, Anne Cornet transforme l’auberge en petite brasserie de village à fermentation haute et vend de la bière aux habitants du village. Elle donne à sa brasserie le nom «Den Hoorn», sans doute parce qu’il s’agit de la traduction néerlandaise de son nom de famille, Cornet. Plus tard, Jean-Baptiste De Mesmaecker reprend la brasserie

La Gamme

estaMinet, blonde

Bière de couleur blonde dorée légèrement houblonnée au nez, L’Estaminet révèle en bouche de fines notes fleuries et fruitées avec une amertume bien équilibrée.

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