Palm

L’histoire de la brasserie PALM remonte à 1686. À l’époque, Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn, exploite une auberge face à l’église de Steenhuffel. Il y brasse de la bière et y distille du genièvre pour ses hôtes, mais il brasse aussi une « bière des Comtes», plus forte. Dès 1747, Anne Cornet transforme l’auberge en petite brasserie de village à fermentation haute et vend de la bière aux habitants du village. Elle donne à sa brasserie le nom «Den Hoorn», sans doute parce qu’il s’agit de la traduction néerlandaise de son nom de famille, Cornet. Plus tard, Jean-Baptiste De Mesmaecker reprend la brasserie

La Gamme

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